Ao longo dos seus 12 anos de estrada, o Grupo Teatral Plenitude já encenou, além de 14 edições do projeto cultural Cultura de Quinta e de diversas performances, 19 peças:
01 - Liberdade sem maldade
02 - Educação e Vocação faz parte da lição
03 - Um por todos e todos por Ele
04 - Natal de Esquina
05 - Um Tempo que jamais esquecerei
06 - Alma de palhaço
07 - Transe
08 - Joven ontem, jovens hoje, jovens eternamente
09 - Um sonho diferente
10 - Caminhos
11 - Sinhá Flor
12 - Os Saltimbancos
13 - Dononça faz quitutes
14 - Serpentes
15 - Abajur lilás
16 - Memórias de Sônia
17 - Gatos
18 - Homens de papel
19 - Chapeuzinho Vermelho